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国人白酒消费回归理性

时间:2019-05-26 11:04 来源:未知 编辑:admin

核心提示

全球化监测和数据分析公司尼尔森近日在第100届全国糖酒商品交易会上发布的最新《尼尔森2018—2019酒类趋势研究报告》显示,92%的白酒消费人群在2018年购买白酒的实际花费维持或超出...


  全球化监测和数据分析公司尼尔森近日在第100届全国糖酒商品交易会上发布的最新《尼尔森2018—2019酒类趋势研究报告》显示,92%的白酒消费人群在2018年购买白酒的实际花费维持或超出了前一年。与此同时,白酒市场呈现出一种理性消费趋势,消费者不再盲目地追求高端白酒,更契合大众消费者需求的价值型产品领涨市场。
  “2018年中国经济运行平稳,国家优化营商环境,推动高质量发展的举措再显成效。尼尔森消费趋势指数虽然在第二和第三季度有轻微回调,但全年仍然延续了过去两年的增长势头,达到了较高水平。良好的就业预期和稳定的个人经济状况拉动了消费意愿的大幅提升,这也体现在了国人对于酒类的消费。”尼尔森中国区高级总监余美琳在成都出席全国糖酒会期间表示。
  1955年开始举办的全国糖酒会,素有食品酒类行业“风向标”之称,时值第100届盛事,尼尔森受邀与食品及酒类行业的众多巨头共同交流白酒行业最新发展趋势,与各厂商分享探讨白酒企业面临的挑战与机遇。
  中高端价位段增长优于品类整体增长
  从各品类最近一年的发展趋势来看,不同品类的销售表现不一,但都不同程度地表现出了中高端价位段增长优于品类整体增长的趋势。对于啤酒和葡萄酒来说,明显的消费升级带动了品类发展。而对白酒来说,中端及次高端的销售增长远高于高端及其他价位段的表现,更契合大众消费者需求的价值型产品领涨市场,白酒新周期逐渐呈现价值回归趋势。
  进一步看看白酒市场不同价格段的销售情况,可以看到过去三年白酒市场增长模式经历的微妙变化。大众酒持续调整,行业集中度加强,低产小厂产品和资质较差的经销产品逐渐被清退出市场。大众酒销售额份额的下降,实际上是细分市场内部调整,去劣存优的表现。中端酒(150-300元价位段)保持稳中有进的态势,次高端白酒(300-700元价位段)表现最为突出,连续两年都保持了20%以上的增长。整个白酒市场呈现出一种理性消费、价值回归的趋势,消费者不再盲目地追求高端白酒,对低端白酒也表现出了更高的要求,次高端和中端这类性价比高的产品挑起大梁,带动了行业增长。


  “白酒增长模式改变的背后,是消费者购物行为及理念的改变。尼尔森在对消费者购物驱动因素的研究中发现,以往的面子消费、名牌效应在当今消费者的心智中开始淡化,消费者转而更加理性地去选择性价比高、适合自己的产品。价值回归这一趋势给白酒行业的细分市场带来了新的机会。”余美琳说。
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