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除了知道什么对肝好,还需了解水飞蓟怎么吃!

时间:2020-03-26 08:12 来源:未知 编辑:admin

核心提示

肝脏是人体重要的解毒器官,人体主要是靠肝脏来代谢的,承担着维持生命的重要功能。肝脏的主要作用是分泌胆汁、储藏糖原,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢等等。另外,人...

肝脏是人体重要的解毒器官,人体主要是靠肝脏来代谢的,承担着维持生命的重要功能。肝脏的主要作用是分泌胆汁、储藏糖原,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢等等。另外,人体中产生的废物、吃进去的毒物等都需要依靠肝脏解毒,肠道吸收或身体其他部分制造出的有毒物质,最终会以无害物质的形式分泌到胆汁或血液中排出体外,从而维持人体的健康。

正是因为肝脏对人体的重要性,因此,知道什么对肝好是值得所有人的重视的。在饮食上,需要注意:

1、少饮酒甚至不要饮酒

人们常说“喝酒伤肝”,确实,酒精喝到身体里以后,看似是通过胃肠道排出的,其实酒精的代谢却是肝脏来完成的。酒精的成分其实就是乙醇,乙醇会加重肝脏的正常工作负担,长期超负荷的工作就会损伤肝脏的排毒功能。另外,在肝脏代谢的过程中,酒精还会影响肝细胞的再生功能和自我修复功能,时间长了有可能导致肝硬化。因此,想要对肝好,应该尽量少饮酒,甚至不要饮酒。

2、饮食清淡

过量饮食不仅会影响肠胃,也会让肝脏的代谢加重,使得肝脏的运动逐渐低下。因此,饮食上要保持清淡,少吃高油、高盐、高脂肪的食物,减少肠胃和肝脏的负担。

3、优质蛋白要多吃

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、 鸡肉等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体细胞、组织的重要组成成分,就像肝脏的“维修工”一样,多吃优质蛋白,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

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